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饲料酵母在饲料中的应用

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饲料酵母在饲料中的应用

发布日期:2021-04-15 00:00 来源:http://libraryoflibrary.com 点击:

1、酵母菌可以作为活的细菌前体,进入胃肠道后繁殖并活力增强,能有效的抑制病原微生物的繁殖,参与病原微生物菌群的生存竞争,排斥病原菌在胃肠道黏膜表面的附着,协助机体消除毒素及其代谢产物,防止毒素和废物的吸收,增强机体免疫力和抗病力,对防治动物消化系统疾病起到保健作用。同时对幼年动物可刺激其胃肠道发育。此外饲料酵母中含有未知生长因子,具有促生长作用。


2.通过改善胃肠道环境和菌群结构,调控胃肠发酵,减少乳酸盐的产生,提高pH值稳定性,促进乳酸菌、纤维素菌为主体的有益菌群繁殖及活力的提高,增加有益菌的有效浓度,促进胃肠对营养物质的分解、合成、消化、吸收和利用,从而增加采食量,改善动物对饲料的利用率,提高生产性能。


3、饲料酵母菌产品的开发和利用已经成为了饲料行业的高速发展趋势,但也存在一些迫切解决的问题,如产品质量不稳定、消化率低和成本高等。今后开发酵母菌产品应着重于以生产出产量高、质量稳定、在体温范围内具有较高活性的优质产品。同时进一步改善生产工艺,降低生产成本,提高产品的市场竞争力。


4、饲料酵母菌是喜爱生长于偏酸性环境中的需氧菌,属于真菌类。目前已知的酵母菌有490余种。与有害菌生存竞争过程中成为优势种群,抑制了有害菌的生长,具有个体大,蛋白质含量高,杂食性强,易分离,易培养,代谢产物多,综合利用广等特点。在现代工业中除了用于酿酒外,还用于生产甘油、食用酵母、有机酸、酶制剂等。


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