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微生物发酵培养基配制的灭菌处理

微生物发酵培养基配制的灭菌处理

发布日期:2020-03-23 00:00 来源:http://libraryoflibrary.com 点击:

    微生物发酵培养基配制的灭菌处理:


    要获得微生物纯培养,必须避免杂菌污染,因此对所用器材及工作场所进行消毒与灭菌。对培养基而言,更是要进行严格的灭菌。对培养基一般采取高压蒸汽灭菌,一般培养基用 1.05kg/cm2121.3℃条件下维持1530min可达到灭菌目的。在高压蒸汽灭菌过程中,长时间高温会使某些不耐热物质遭到破坏,如使糖类物质形成氨基糖、焦糖,因此含糖培养基常在0.56kg/ cm2112.61530min进行灭菌。


    某些对糖类要求较高的培养基,可先将糖进行过滤除菌或间歇灭菌,再与其他已灭菌的成分混合;长时间高温还会引起磷酸盐、碳酸盐与某些阳离子(特别是钙、镁、铁离子)结合形成难溶性复合物而产生沉淀,因此,在配制用于观察和定量测定微生物生长状况的合成培养基时,常需在培养基中加入少量螯合剂,避免培养基中产生沉淀,常用的螯合剂为乙二胺四乙酸


    还可以将含钙、镁、铁等离子的成分与磷酸盐、碳酸盐分别进行灭菌,然后再混合,避免形成沉淀;高压蒸汽灭菌后,发酵培养基pH会发生改变(一般使pH降低0.2),可根据所培养微生物的要求,在培养基灭菌前后加以调整。


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