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食用菌菌种培养基配制按物理状态的分类

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食用菌菌种培养基配制按物理状态的分类

发布日期:2019-12-23 00:00 来源:http://libraryoflibrary.com 点击:

    食用菌菌种培养基配制按物理状态的分类:


       1、液体培养基发酵培养基不加凝固剂,呈液体状态。这种培养基有利于控制理化条件,有利于食用菌充分接触和吸收营养成分,还便于机械化操作,使菌丝体生长迅速;但不宜形成子实体,多用于生理生化方面的研究,还可用于液体菌种以及生产食用菌菌丝体及其代谢产物。


       2、固体培养基在培养基内加入一定量的膳凝固剂,使之呈固体状态。凝固剂的量,根据不季节及凝固剂的质量有所不同,琼脂冬季为1.5%2.0%,夏季则需霄2.2%--2.3%。保藏菌种的培养基,琼脂含量可适当增加,但不要超过3%摄固剂有琼脂(又洋菜)、明胶、硅胶三种。琼脂是一种比较理想的凝固剂,它具备的特点:不被微生物液化、分解和利用;在微生物生长的温度范围内保持固体状态;凝固点的温度对微生物无害;不因消毒灭菌而被破坏;配制方便、价格低廉魔;透明度好,粘着力强。


       3、半固体培养基含有较少量琼脂(0.2%-0.5%)的培养基,使发酵培养基末达到固态而呈粘稠状态。


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