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发酵培养基的菌种发酵之后怎么分离

发酵培养基的菌种发酵之后怎么分离

发布日期:2019-10-24 00:00 来源:http://libraryoflibrary.com 点击:

    发酵培养基的菌种发酵之后怎么分离?


    菌种发酵有固体和液体两种方式,菌种分离通常是指液体发酵后的分离,根据菌种的不同可以有不同的方法,这个属于发酵工程中的后提取过程。如果是丝状真菌发酵,首先就要用板框过滤技术,把菌丝体留下来,再采用一些干燥技术去了水分,就可以得到想要的菌体了。我国生产发酵香菇、冬虫夏草、灵芝都是采用这种方法。如果是酵母发酵,用碟片分离机连续处理就可以得到菌种。如果是细菌,通常用高离速离心机,来一个固液分离也能解决,不过批式分离8000转可以了,连续的就要15000转以上了。简单的用喷雾干燥的方法,直接把菌种做成固体,效果也很好。


    发酵培养基的一般要求有:必须提供合成M细胞和发酵产物的基本成分;有利于提高单位营养物质的转化率;有利于提高产物的浓度;有利于提高产物的合成速度;尽量减少副产物的形成;原料价格低廉、来源广泛、质量稳定;尽可能减少对发酵中通气搅拌和氧传递的影响;尽可能减少产生工业三废物质。


发酵培养基

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