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加饲料酵母粉前为何会在温水中停留

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加饲料酵母粉前为何会在温水中停留

发布日期:2019-10-21 00:00 来源:http://libraryoflibrary.com 点击:

    加饲料酵母粉前为何会在温水中停留?


    饲料酵母粉他就是酵母菌,数以细菌,只是他是有益处的菌,平时发面,做酸奶,造醋造酒都离不开这种菌。细菌当然是在温度高的时候活跃繁殖。所以你用温水就是增加了他的活性,让他苏醒过来。然后再活面这样发得块。发面的过程其实就是酵母菌活跃繁殖的过程,听起来有些恐怖,但就是这么回事。


    一切微生物都是温度高了才会活跃繁殖,夏天的食物经常长毛容易霉变就是这么回事。当然酵母粉也不能水温太高,太高就烫死了。还有活面直接把饲料酵母粉和面混匀用温水活面就行了,夏天很热的时候甚至凉水都很快。

 

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