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啤酒酵母粉有哪些使用方法

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啤酒酵母粉有哪些使用方法

发布日期:2019-10-16 00:00 来源:http://libraryoflibrary.com 点击:

    啤酒酵母粉有哪些使用方法?

    一、啤酒酵母粉酿酒

    食用复水活化法酿酒:材料容器要求:容器有必要洁净,可密封的;水有必需为凉开水;麦汁有必要蒸沸后取用;复水活化进程:4-6 Bx麦汁的制备:取煮沸后的10-12 Bx,加等量凉开水,敏捷冷却至30-32℃,参与到可密封的洁净容器中;取一定量的干酵母参与到4-6 Bx的麦汁中,麦汁用量为干酵母的5-10倍;每隔10分钟摇两分钟。活化两小时,即可倒入发酵灌内。然后泵麦汁即可初步发酵。发酵控制 发酵初步温度为11℃,发酵最高温度为15℃,啤酒活性干酵母用量为0.4‰(相对麦汁体积),48-72小时后初步保压,此时糖度在4.5 Bx左右,其他控制条件根据各种生啤操作工艺,坚持不变。(如保压时间、降温速度、压力等)。发酵初步温度为15℃以上时,酵母用量为0.3‰,24小时后,降糖到4.5 Bx左右,即可保压。发酵初步温度为8-9℃时,酵母用量为0.5‰,一般要5-10天降糖到4.5 Bx左右,即可保压。

啤酒酵母粉

    二、啤酒酵母粉减肥吃法

    每次10克,用水冲服每天3次,饭前服用有很好的减肥作用;也能够参与麦芽粉,牛奶豆浆,麦片一重用开水冲服或参与酸奶中,口味会更好。

    三、啤酒酵母粉美容方法

    将100ml原味酸奶加上啤酒酵母粉5克和一小匙蜂蜜,混合搅拌成淡漠糊状均匀敷在脸上,盖上面膜纸,大约等15分钟后用清水洗净即可。守时运用,深层清洁,肌肤水嫩。

啤酒酵母粉

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