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酵母的作用机理

发布日期:2017-07-27 00:00 来源:http://libraryoflibrary.com 点击:

  饲料酵母类产品在单胃动物体内的作用主要集中在胃、十二指肠及小肠。目前的研究认为,酵母主要通过以下几个途径发挥作用:(1)酵母通过改善胃肠道环境和菌群结构,调控胃肠发酵,减少乳酸盐的产生,提高pH值的稳定性,促进乳酸菌、纤维素菌为主体的有益菌群繁殖及活力的提高,增强有益菌的浓度。(2)酵母可作为活的细菌前体,进入胃肠道后繁殖使活力增加,抑制有害病原微生物的繁殖,参与病原微生物菌群的生存竞争,排斥病原菌在胃肠道黏膜的附着,协助机体消除毒素及其代谢产物,防止毒素的吸收,增强机体的免疫力和抗病力,对防治动物消化系统疾病起到**作用。(3)酵母细胞在动物消化道内可以产生或胞体裂解后释放各种消化酶,这些酶类可以有效的帮助动物消化肠道中的养分。(4)免疫调节作用。酵母细胞壁存留的甘露聚糖和β-葡聚糖等酵母多糖,具有明显的免疫调节作用,可提高动物对外界不良因素的抵抗力,减少应激造成的损失。

饲料酵母

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