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饲料酵母的加工工艺

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饲料酵母的加工工艺

发布日期:2017-03-30 00:00 来源:http://libraryoflibrary.com 点击:

饲料酵母具有特殊的优越性,生长繁殖快,代谢周期短,产蛋白质速率为植物合成蛋白质的几百到几万倍,是动物合成蛋白质的几十到几十万倍。饲料酵母的加工方法很多,一般来说都是利用食品工业的废料如味精废水、啤酒糟、酱渣、玉米渣皮等通过菌种的固体发酵、液体深层发酵法等生物转化技术来生产饲料酵母,菌种大多选用酿酒酵母(Saccharomyees cerevisiae)、假丝酵母(Candida spp)、绿色木霉(TrichodeHna Vinde)、黑曲霉(A.niger)等,有的也采用重组菌种。像利用造纸厂的木材水解液、糖厂的废液、啤酒厂的废液、液化石油气、甲烷与乙醇作为原料来生产酵母是属于(液体)深层发酵法;而传统的酒曲加工、ESB、PY活性饲料酵母加工是属固体发酵法。在实际生产过程中可根据具体情况制定出配套适用的生产操作程序,目前多用自动调节发酵罐进行液体深层通气培养, 该法占地面积小,生产效益高。

饲料酵母

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