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常用的饲料酵母用菌种的菌落形态

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常用的饲料酵母用菌种的菌落形态

发布日期:2016-08-17 00:00 来源:http://libraryoflibrary.com 点击:

饲料酵母中常用的几个菌种如乳酸菌(杆菌类、球菌类等产乳酸菌的总称)、酵母菌(特别是产朊假丝酵母菌,非常适用于转化非蛋白氮,生成菌体蛋白,发酵力强)、芽孢杆菌(特别是枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等),下面就为大家讲解一下各种菌种的知识。

1、乳酸菌

普通的光学显微镜是无法看得到乳酸菌这么小的细菌的,即使是在16(目镜)*40(物镜)的条件下,也只能看到大概的乳酸杆菌,而乳酸球菌更难看到,更不用说菌种鉴定了,即使是使用油镜观测(同时进行细胞染色处理),虽然可以看得更为清楚一些,但一是一般人无法操作,二是仍然不能准确鉴定,唯一比较简单的鉴定方法还是平板培养法,利用乳酸菌产乳酸的特点,在培养皿上形成透明圈的特点来鉴定它。

在乳酸菌专用培养基MRS培养基上,于30度培养72小时,菌落小,呈白色,形态有圆形(培养皿底部)和长条形(镶嵌在培养基中部),直径1.0,长度2.5毫米左右,无细胞色素。由于培养基中加入了碳酸钙,所以,菌落周围会开成一圈透明圈,而别的菌种不会形成透明圈。

2、产朊假丝酵母菌

挑取假丝酵母菌镜检操作:酵母菌可以在普通的光学显微镜下,能非常容易地找到它,最简单的原因是因为它比乳酸菌等细菌大了近10倍,显微镜下呈圆形或椭圆形,非常明显,即使是兽医店中的光学显微镜也能找到它,活力99生酵剂中的酵母菌(取1克活力99粉剂,用100毫升水溶解,滴一小滴于载玻片上涂片)在普通光学显微镜下是密密麻麻的(根本找不到没有酵母细胞的间隙),非常之多似千军万马,非常漂亮也让人震憾。

3、枯草芽孢杆菌

营养肉汁琼脂培养基上30℃培养36小时,菌落表面粗糙,直径25毫米,不透明,无光泽,边缘不整齐有伞状皱褶,扩张,污白色或微黄色,分泌胞外酶是其特点之一。

枯草芽孢杆菌也是细菌一种,在普通光学显微镜下也较难看到,非常典型的菌落形态,只能在平板培养中观察到。

4、地衣芽孢杆菌

地衣芽孢杆菌是兼性厌氧细菌,产芽孢,而高温强酸强碱等环境,分泌抗生素是其特点之一, 大菌落为接触空气的平板表面长的菌落,极小的微小菌落为镶嵌在培养基内部产生的菌落,由于地衣芽孢杆菌为兼性厌氧菌,所以,在培养基内部缺氧环境中也能生长,只是长得慢和小一些而已,这一点与枯草芽孢杆菌有所不同。


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